Mi primera tarta fondant, Una barbie para una princesa

¿Por que hacerla yo misma?


Desde que mi amiga Patricia en el cumple de su hijo saco unos magnificos cupcakes de piratas que habia encargado para el evento quede maravillada del resultado que se podia conseguir con este material, decidi comprarle yo unos a mi niña para su segundo cumpleaños. Eso fue para el segundo cumpleaños de mi princesa, para el tercero pense en algo mejor y fui a pedir presupuesto para una tarta. Me preguntaron la idea que llevaba y yo pedi una barbie, Uff!! ni os imaginais la cara que se me quedó cuando me dijeron lo que valia la tarta.90 eurazos, y eso solo si era la barbie, si le ponian una base debajo unos 150 e, son tartas que dan presupuesto segun las raciones y claro suben muchisimo de precio. Se lo que estais pensando, que estoy loca, jajaja, pues no lo estoy y por eso supe enseguida que tenia que investigar y hacerla yo misma.

Empece por buscar fotografias de tartas del tipo que yo queria, ninguna se asemeja al resultado final, y es que es dificilisimo para una principiante plasmar lo que quiere hacer exactamente sin tener unas minimas nociones.

Despues busque los tipos de bizcocho que requeria este tipo de tartas, los rellenos posibles, recetas de almibar, tiendas donde poder comprar todo lo que necesitaba para realizarla. Encontre muchisimas paginas donde comprar materiales, pero una de ellas me convencio y pense en ir a comprar personalmente lo que necesitaba.

Fue una decision muy inteligente por que lo bueno de estas tiendas no es que se limitan a hacer tartas espectaculares sino que tambien te suministran todo lo que necesitas y te ayudan en tus posibles dudas que te puedan surgir, conmigo se portaron de maravilla, y cambio radicalmente mi manera de pensar sobre este mundillo, me animaron a seguir adelante con "mi experimento" jejeje y a seguir formandome si me gustaba finalmente el resultado. Me explicaron cual era el mejor bizcocho para este tipo de tarta, me dieron recetas muy interesantes, y me explicaron como debia trabajar el fondant para conseguir un resultado optimo.
Resumiendo sali de allí con las ideas mucho mas claras.

Despues de hacer el bizcocho, el relleno y el almibar un par de dias antes, llego el dia de montar la tarta y fue un trabajo laborioso que nos llevo a la madrina de mi hija y a mi la friolera cifra de 8 horas para montarla.

El resultado como podeis apreciar fue maravilloso, al menos para nosotras ya que era nuestro primer contacto con el mundo fondant, se que tiene mil fallos pero para nosotras es perfecta, y sobre todo cuando sacamos la tarta que la mantuvimos en secreto hasta que llego el momento de sacarla y ver la carita de mi niña fue lo que me impulso a seguir haciendolas.

Solo deciros que el precio que me dieron cuando fui a pedir presupuesto para comprarla para nada fue exagerado, lo comprendí en el momento en que acabamos de montarla. Son tartas con muchisimo trabajo, esfuerzo y dedicacion y detras de cada tarta hay una persona que le dedica mucho tiempo para que quede perfecta. Ahora lo entiendo, se que son muy costosas de realizar y los materiales que se utilizan tambien lo son, de ahi el precio. Pero os aseguro que si podeis permitiroslo aunque sea una vez, merece la pena.

Tarta monster High

Hoy quiero enseñaros esta tarta que hice para un encargo de una abuelita para regalar a su nieta que cumplia 7 añitos y como todas las niñas de mas o menos esa edad estaba loca por estas muñequitas tan monstruosas. En un principio pensamos en modelar la muñeca pero a la abuela no le gustaba mucho, jejeje,(en si ese tipo de muñecas no les gusta mucho a la gente de otras generaciones), entonces al final pense en hacer una tarta colorida y ponerle algun detallito significativo como es la calavera, asi seguro que no le disgustaba tanto. Y la verdad dimos en el clavo, ella le compro la muñeca que pusimos apoyada en la tarta y asi matabamos dos pajaros de un tiro, le daba su regalo a la vez que sacaban la tarta que tambien era regalo suyo.

La unica dificultad de esta tarta es que lleva dos pisos, pero no es complicado, si lleva un tipo de bizcocho consistente, no muy mojado para que no se desmigue, y va bien sujeto por dentro con palillos de madera u otro tipo, el problema mas gordo que os podria surgir seria el de centrar el piso de arriba en el de abajo, pero yo supli ese problema pues no lo queria centrado si no echado hacia atras para poder poner el nombre en el de abajo, asi que problema resuelto, todo es cuestion de ver las posibilidades que tenemos y con un poco de paciencia y dedicacion y a base de cometer errores es como mas se aprende, espero que os guste tanto como le gusto a la cumpleañera. Felicidades a Aitana y gracias a su Abuela PePita por confiar en nosotras.

Regalo para Zaira

Esta tarta fue todo un experimento, modelar muñequitos es todo un arte que creo que yo todavia no domino y modelar esta "bebe" resulto muy gratificante y menos costoso de lo que imaginaba, gracias porsupuesto a un estupendo tutorial que encontre en el magnifico youtube, sin el no creo que hubiese sido capaz de hacerlo.

El globo tambien costo lo suyo, no habia forma de trabajarlo bien sin que las marcas de los dedos quedaran marcadas en el.

Las estrellas son dos galletas que hornee, por que iba a hacer al dia siguiente un taller de galletas de navidad para la clase de mi niño,(ya os las enseñare mas adelante). y le dieron un toque muy bonito a la tarta.
Los cubitos con el nombre de Zaira decidi hacerlos de bizcocho rellenos de leche condensada y cubiertos de fondant y la verdad fue todo un acierto. Espero que os guste!!

Este fue uno de los regalos que le hicimos a nuestra amiga Caty por el nacimiento de su pequeña princesa Zaira, gracias por vuestros alagos chicas!! Y felicidades a nuestra amiga por su preciosa niña.

Tarta de Policia

De momento y espero que esto cambie pronto esta es sin duda alguna la tarta mas costosa de todas las que hemos hecho, es por lo menos la que mayor tiempo nos ha llevado, ya que era muy grande y llevaba mucho tiempo para decorarla por completo. (Para una profesional seguro que es como un juego de niños pero para dos principiantes os podeis imaginar).

Al final nuestro sacrificio fue todo un exito y esta tarta le gusto mucho tanto al cumpleañero como a su mujer que fue la persona que nos la encargo, para el proximo cumpleaños esperamos poder mejorar todos nuestros fallos e impresionarlos un poquito mas. Gracias de nuevo por confiar en nosotros.